Informacije

80 10 10 Pregledana dijeta

80 10 10 Pregledana dijeta

Dijeta 80 10 10 dr. Douglasa Grahama je verzija sirove hrane za biljnu prehranu sa niskim udjelom masti, sličnu onoj koju je popularizirao dr. John McDougall.

Graham, koji je sportaš doživotno, gotovo trideset godina jede prehranu sa sirovom hranom i hvata se za zdravstvene prednosti jedenja po njegovoj metodi.

Bio je prehrambeni savjetnik svjetskih sportaša i slavnih osoba, uključujući Martinu Navratilovu i Demi Moore.

Oni novi u sirovoj hrani mogu se boriti s ovom dijetom jer se na sirovu hranu malo navikne.

80 10 10 Osnove prehrane

Graham predlaže da je idealan omjer makronutrijenata za potporu zdravlju sljedeći:

  • 80% ugljenih hidrata
  • 10% proteina
  • 10% masti

Ostale veganske dijete sa niskim udjelom masti oslanjaju se na kuhani škrob kao što su riža, hljeb i krompir kao glavni izvor kalorija.

Dr Douglas Graham

Škrob i žitarice imaju malo hranjivih sastojaka, a s obzirom na to da imaju blagi ukus, obično dodajemo šećer, sol i masti koje ugrožavaju njihovu potencijalnu zdravstvenu vrijednost.

Graham prevazilazi ovaj problem zasnivajući svoj program u potpunosti na sirovoj hrani s voćem koji je temelj prehrane. On navodi da je voće idealna hrana za ljude i podupire njegove tvrdnje uvjerljivim argumentima i znanstvenim istraživanjima.

Dieteri se potiču da jedu mono obroke od voća jedno voće se jede u velikim količinama.

Na primjer, doručak bi se mogao sastojati od 4 kilograma lubenice. Graham objašnjava da je potrebno jesti voće u takvim količinama kako biste dobili adekvatne kalorije, što je potrebno za napredovanje na ovoj dijeti.

Graham takođe savjetuje da dijetalci konzumiraju otprilike kilogram svakog dana od lisnatog zelenila poput zelene salate, špinata i celera. Namirnice s visokim udjelom masnoće kao što su avokado i orašasti plodovi uglavnom su ograničene na malu porciju svakog drugog dana.

Iako je dijeta temelj programa, Graham ističe važnost rješavanja drugih životnih čimbenika, koji uključuju vježbanje, sunčevu svjetlost, adekvatan san i emocionalnu ravnotežu.

Preporučena hrana

Voće, povrće, avokado, sirovi orasi i sjemenke, mladi kokos.

Uzorak jednodnevni plan obroka

Doručak

Cantaloupe od 3 funte

Ručak

1 kilogram banane

Mango od 1 funta

Večera
Kurs 1

1 kašika marelice

Kurs 2

Paradajz supa od narandže

(8 oz. Rumunska salata

8 oz paradajza

Narančasta ili žuta paprika od 8 oz

Peršin grančica)

Kurs 3

Salata od avokada Heirloom

(8 oz. Rumunska salata

Krastavac od 8 oz

Rajčica od 12 oz

6 oz avokada

¼ čaša cilantro)

Preporuke za vježbanje

Važan aspekt programa je redovno svakodnevno vježbanje. Graham savjetuje dieterima da nastoje svaki dan napraviti neku aerobnu vježbu i da se tri puta tjedno uključe u trening snage.

Graham kaže da ako ne vježbate redovno, onda ne slijedite program.

Troškovi i izdaci

Dijeta 80 10 10 prodaje se na 29,95 USD.

Povećava se cijena namirnica zbog potrebe za velikom količinom svježih proizvoda.

Pros

  • Mnogi sportaši su izvijestili o boljim performansama na ovoj dijeti.
  • Dobro za dijete koje vole jesti voće.
  • Dijeta sa niskom masnoćom povezana je sa smanjenim rizikom od srčanih bolesti i dijabetesa.
  • Sadržaj više hranjivih sastojaka od veganskih dijeta sa malo masti koje uključuju kuhanu hranu.
  • Podstiče unos voća i povrća.
  • Podstiče fizički aktivan stil života.
  • Daje prijedloge za postupan prijelaz na cjeloviti plan prehrane.
  • Blagotvorna je kao kratkotrajna dijeta za čišćenje.
  • Priprema hrane je jednostavna.

Cons

  • Visoko restriktivne. Teško je jesti vani i u socijalnim situacijama.
  • Zahtijeva potpuni pregled prehrambenih navika.
  • Mnogo dijeta neće uživati ​​na ovaj način.
  • Neki će dijeti možda imati poteškoća u održavanju preporučenih smjernica vježbanja.
  • Dieteri će proći simptome povlačenja i detoksikacije u početnim fazama posebno ako su redovni korisnici kofeina i alkohola.
  • Rizik od nedostatka hranjivih sastojaka, posebno ako unos lisnatog zelenog povrća nije adekvatan.
  • Može biti prenisko u proteinima, esencijalnim masnim kiselinama i mineralima, uključujući cink i selen.
  • Može zahtijevati upotrebu dodataka vitamina B12.

Previše ekstremno za većinu

Dijeta 80 10 10 ekstremni je pristup prehrani koji se neće svidjeti svima. Vjerojatno je najprikladnije za pojedince koji su vrlo predani, poput profesionalnih sportaša ili dijete koji imaju određeni cilj za koji se nadaju da će postići slijedeći ovaj plan.

Graham poboljšava mnoge prehrambene nedostatke drugih veganskih dijeta s malo masnoće, a unos vitamina i minerala mnogo je veći zbog uključivanja obilne količine voća i lisnatog zelenog povrća.

Međutim, mnogi ljudi su prijavili probleme nakon sirove veganske prehrane i možda će biti teško podržati optimalno zdravlje bez navođenja ili nadzora od strane kvalificiranog zdravstvenog radnika koji ima iskustva s ovim pristupom dijeti.

Autor: Mizpah Matus B.Hlth.Sc (Hons)

    Reference
  • Koebnick, C., Garcia, A. L., Dagnelie, P. C., Strassner, C., Lindemans, J., Katz, N., ... Hoffmann, I. (2005). Dugotrajno konzumiranje prehrane sa sirovom hranom povezano je sa povoljnim serumskim LDL holesterolom i trigliceridima, ali i s povišenim homocisteinom u plazmi i niskim serumskim HDL holesterolom u ljudima. Časopis za ishranu, 135 (10), 2372-2378. veza
  • Garcia, A. L., Koebnick, C., Dagnelie, P. C., Strassner, C., Elmadfa, I., Katz, N., ... (2008). Dugotrajna stroga prehrana sirovom hranom povezana je s povoljnim koncentracijama β-karotena u plazmi i niskim koncentracijama likopena u plazmi kod Njemaca. Britanski časopis o ishrani, 99 (06), 1293-1300. veza
  • Kohman, E. F., Eddy, W. H., White, M. E., Sanborn, N. H. (1937). Uporedni eksperimenti s dijetom konzervirane, kuvane i sirove hrane. Časopis za ishranu, 14 (1), 9-19. veza

Posljednji pregled: 21. januara 2018

Pogledajte video: Grain Damage with Dr Doug Graham (Oktobar 2020).